Мероприятие состоялось на площадке Национальной академии наук Беларуси 27 февраля 2025 г.
Его участники – представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Института мясо-молочной промышленности, Комбината школьного питания г. Минска, перерабатывающих предприятий и др.
В ходе семинара обсуждались вопросы развития мясоперерабатывающей отрасли Беларуси, современное состояние рынка мясопродуктов, основные тенденции и факторы его развития. Особое внимание уделялось вопросам координации национальных инфраструктур качества в мясоперерабатывающей отрасли, а также совершенствованию данного направления в странах ЕАЭС для повышения конкурентоспособности и экспортного потенциала предприятий государств-членов.
Начальник отдела технического нормирования и стандартизации пищевой и сельскохозяйственной продукции БелГИСС Людмила Скорина рассказала об основных положениях проекта изменения №4 в технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), который рассматривался 6 февраля 2025 г. на 58-м заседании Консультативного комитета по техническому регулированию, применению санитарных, ветеринарных и фитосанитарных мер при Евразийской экономической комиссии. По его результатам некоторые неурегулированные вопросы будут рассмотрены дополнительно.
Характеризуя предлагаемые новации, спикер отметила основные из них. Так, будет изменен подход по указанию сведений о входящих в состав продукта компонентах. Уточнен и обновлен перечень ингредиентов, которые могут вызывать аллергические реакции, непереносимость или противопоказаны при некоторых заболеваниях (хлебные злаки, содержащие глютен, орехи, соя и продукты ее переработки, рыба и продукты ее переработки и др.). Более подробно и развернуто будут указываться растительные масла, применяемые при производстве продукции. Гармонизированы с международными документами сведения о пищевой ценности продукта. Уточнены нормы физиологической потребности в пищевых веществах, подходы к определению количества витаминов.
Сегодня потребители требуют максимум информации о товаре, который приобретают, поэтому маркировка не должна содержать изображение либо текстовое описание, не подтвержденное наличием того или иного компонента. То есть наименование товара должно быть точным, чтобы покупатель мог однозначно понять, что он приобретает.
Информация о пищевой продукции, подвергнутой обработке ионизирующим облучением (облучению), должна быть включена в наименование или расположена в непосредственной близости от наименования в виде надписи.
Потребители смогут теперь прочесть на этикетке более подробные сведения о продукте (планируется указывать количество соли, жиров, в частности, сведения о содержании насыщенных жирных кислот, сахара – моно- и дисахаридов и др.).
«Изменения в технический регламент позволят потребителям получать более подробные сведения о продукте и его свойствах, на основании достоверной информации делать более осознанный выбор», – отметила Людмила Скорина, подчеркнув, что новации являются «инструментом, направленным на предупреждение действий, вводящих в заблуждение потенциальных покупателей».
Об изменении постановления Госстандарта от 4 мая 2023 г. №33 «О требованиях к определению фасованного товара» рассказала заместитель начальника управления метрологии Госстандарта Ирина Ненартович.
Корректировки были подготовлены и приняты постановлением Госстандарта от 8 октября 2024 г. № 105 с учетом практики применения требований к фасованным товарам, а также предложений, поступивших в комитет от государственных органов, изготовителей, импортеров, других организаций.
Основные из них касаются терминологии, требований к определению и указанию количества фасованного товара на упаковке, а также установления переходного периода.
Конкретизирован перечень документов, согласно которым выполняются измерения содержимого упаковочной единицы при определении количества фасованного товара.
Исключены нормы, регламентирующие количество цифр, используемых при указании номинального количества продукта, и необходимость нанесения данной информации на маркировочную поверхность, которая попадает в поле зрения покупателя.
Одновременно, согласно нововведениям, на продукцию, на которую распространяются технические регламенты Евразийского экономического (Таможенного) союза либо иные нормативные правовые акты, в том числе обязательные для соблюдения технические нормативные правовые акты, требования к указанию количества фасованного товара на упаковке не распространяются. Это исключает двойное регулирование данных требований к продукции и согласовывается с положениями Договора о Евразийском экономическом союзе. Таким образом, новых норм в части маркировки и упаковки продукции, регулируемой указанными выше документами, не вводится.
Вместе с тем, согласно изменениям, установлен переходный период – до 1 января 2026 г. В течение этого срока возможно использование упаковки, приобретенной до официального опубликования данного постановления, т.е. до 23 ноября 2024 г.
По словам Ирины Ненартович, «изменения будут способствовать реализации положений законодательства Республики Беларусь об обеспечении единства измерений, а также права Евразийского экономического союза, защите интересов потребителей и оптимизации финансовой нагрузки субъектов хозяйствования по выполнению требований к фасованным товарам, реализуемым на белорусском рынке».
Спикеры ответили на вопросы участников семинара, дали дополнительные разъяснения по интересующим темам.
